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解いて学ぶ！食品安全・衛生テキスト＆問題集/単行本

作家 ： 藤井建夫
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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
ISBN
4061398474
サイズ
単行本
発売年月日
2017年03月01日

この商品の紹介

食品安全・衛生という広範な内容を、できるだけ最新の情報に基づいてわかりやすく解説する。知識の習得程度を自己採点できる例題・類題を掲載するほか、主要なＣｈａｐｔｅｒでは総合問題も設ける。

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