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すしの雑誌 第16集/単行本
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すし店の売り方、在り方が多様化する中、評判の店や注目店の繁盛のポイントを詳細に解説。ほか、人気＆評判のすしメニュー、すし店の販路拡大＆売上増大作戦、すし店の「出前・宅配」成功法等も収録。
すしの雑誌 第16集/単行本
2,200
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