この商品の詳細
- 出版社
- 海青社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4860993092
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年01月01日
この商品の紹介
観光の目玉として、琵琶湖を代表する食材魚８種類を選び、売り出す取り組み「琵琶湖八珍」。「琵琶湖八珍」の魚の特性やその漁法、料理を紹介するほか、近年琵琶湖に増殖している、本来琵琶湖にいなかった魚たちも取り上げる。
琵琶湖八珍/単行本
400
円(税込)
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