この商品の詳細
- 出版社
- 太田出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4778315504
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年12月01日
この商品の紹介
店主１人、客席１２席の小さな定食屋。メニューは１日１種だけ、５０分のお手伝いで１食無料になる「まかない」などの超・合理的な運営システムとちょっとした非常識。業種を超えて注目される“起業”の形を紹介する。
ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由/単行本
165
円(税込)
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