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ありがたい植物/新書

作家 ： 田中修（1947～）
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この商品の詳細

出版社
幻冬舎
出版社シリーズ
幻冬舎新書
ISBN
4344984424
サイズ
新書
発売年月日
2016年11月01日

この商品の紹介

和食に使われる野菜・果物・マメ、そして「日本人における野菜の摂取量ランキング」第１位のダイコンから第２０位のチンゲンサイまでを中心に、そのパワーをＱ＆Ａ形式で楽しく解説。古の知恵を裏付ける最新の研究結果も紹介。

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