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奄美の長寿料理 手しおにかけた伝統食/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 南方新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861243448
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年10月01日
この商品の紹介
奄美食文化の後世への継承を目的として、地場の自然食材、調理法、塩豚などの保存法、加工法、日常の献立からハレの日の献立まで全て網羅。全１４８品目のレシピを収録する。
奄美の長寿料理 手しおにかけた伝統食/単行本
990
円(税込)
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