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魚屋の基本/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ダイヤモンド・リテイルメディア
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4478090480
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年11月01日
この商品の紹介
新潟県の港町・寺泊を拠点に関東信越に２２の直営店を展開する鮮魚専門店・角上魚類は、いかにして繁盛店をつくりあげたのか？ 独自のビジネスモデル、経営方針と店舗運営の秘訣を明らかにする。
魚屋の基本/単行本
330
円(税込)
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