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食事の文明論/文庫

作家 ： 石毛直道
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この商品の詳細

出版社
中央公論新社
出版社シリーズ
中公文庫
ISBN
4122063068
サイズ
文庫
発売年月日
2016年10月01日

この商品の紹介

銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは？　外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか？　食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。

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