この商品の詳細
- 出版社
- 淡交社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4473040916
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年06月01日
この商品の紹介
茶懐石の出張料理専門の京都「辻留」。その料理のワザやコツを毎日の食生活に応用できるヒント集。筍の天婦羅、銀杏ごはんなど、季節の食材を使ったレシピのほか、したごしらえの仕方、辻留愛用の調味料類などを紹介する。
おしえて！辻留さん 茶懐石のワザをいかす毎日ごはん/単行本
710
円(税込)
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