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「枝豆にはビールじゃなく日本酒！」「刺身には醤油じゃなく塩！」 書斎派料理研究家が定番つまみから締めまで、計１１品を酒との相性から徹底検証。試行錯誤の末にたどり着いた究極のつくり方を紹介する。
家飲みを極める/新書
165
円(税込)
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