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この商品の詳細

出版社
化学同人
出版社シリーズ
新食品・栄養科学シリーズ
ISBN
4759816396
サイズ
単行本
発売年月日
2016年04月01日

この商品の紹介

管理栄養士国家試験出題基準に準拠したテキスト。栄養教育の目的・目標から、栄養教育のための理論的基礎、栄養教育マネジメント、ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育までを解説する。章末に練習問題付き。

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