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パンのきほん、完全レシピ 「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。/単行本

作家 ： 藤森二郎
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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
一流シェフのお料理レッスン
ISBN
4418163120
サイズ
単行本
発売年月日
2016年04月01日

この商品の紹介

プティ・バゲット、食パン、ブリオッシュ…。作りたいパンだけ、４１品。家庭でブーランジェリーのようなおいしいパンを焼くためのテクニックとコツを、一流シェフがフルプロセスで教えます。

パンのきほん、完全レシピ 「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。/単行本

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