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かんたんがおいしい!くり返し食べたくなる!スーパー主婦のおかず力。「食事作り」のルールとコツを満載。

目次 ：ムリなく、ムダなく、ラクして作る足立流おかずルール;第1章 一度で3回おいしい!「おかずのもと」食べきりレシピ(鶏もも肉 焼く;合いびき肉 焼く ほか);第2章 冷蔵庫でおいしくなる!「コンテナ」3種漬けレシピ(麹漬け 鶏もも肉・豚肩ロース肉;みそ漬け たら・鮭 ほか);第3章 名脇役は1～2食材で!「おいしく食べきる」副菜レシピ(定番野菜1 玉ねぎ;定番野菜2 にんじん ほか);第4章 ラクに、楽しく作りたい!「毎日の食事」献立提案(がんばりすぎず、つづけられることが家庭の食卓には大切です;テクニック編 ほか)

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