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プロも使える作っておける料理のもと/単行本

作家 ： 柴田書店
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この商品の詳細

出版社
柴田書店
出版社シリーズ
ISBN
4388062270
サイズ
単行本
発売年月日
2016年02月01日

この商品の紹介

食材も時間もむだにしないプロの知恵を！　和・洋・中の５人のシェフたちが、飲食店でも使える簡単で便利な「作りおき」を、その活用料理とともに紹介。役立つ自家製調味料や、そのまま提供できる常備菜も合わせて掲載。

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