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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388062232
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年12月01日
この商品の紹介
「分とく山」では、コース前半の先付のあとに「前菜」を、後半に「組肴」を提供している。１２か月を春夏秋冬に分類し、月ごとに、前菜と組肴それぞれ５品ずつのレシピを、２つのパターンに分けて紹介する。
日本料理前菜と組肴/単行本
2,200
円(税込)
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