この商品の詳細
- 出版社
- D＆DEPARTMENT PROJECT
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4903097534
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
盛岡冷麺、味噌煮込みうどん、鍋焼きラーメン…。その土地の食文化の一つとして愛され、食べられている、４７都道府県の「麺」を取り上げ、その麺が誕生した背景や、地元での食べ方の流儀といった、それぞれの個性を紹介する。
47麺MARKET/単行本
165
円(税込)
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