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小豆の力/単行本

作家 ： 加藤淳（1958～）
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この商品の詳細

出版社
キクロス出版
出版社シリーズ
ISBN
4434210303
サイズ
単行本
発売年月日
2015年09月01日

この商品の紹介

和菓子の「あん」をはじめとして、小豆を使った食物には健康効果が驚くほどあります。日本人に望まれる食習慣、北海道を中心に生産される小豆が有する栄養性・機能性やおいしさなど、小豆のチカラを詳しく紹介します。

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