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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418153220
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
肉じゃが、焼き餃子、ハンバーグ…。日本の食卓になじみ深い定番おかずをとびきりおいしく作る方法を、和洋中の名店シェフ３人がフルプロセス写真入りでわかりやすく解説。作り方のコツや調理の理屈、アドバイスも掲載する。
定番おかず50名店シェフレシピ/単行本
275
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