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今なぜ日本酒がうまいのか？ 新時代の造り手たちや、「大塚 はなおか」の店主が提案する日本酒の多様な飲み方等を紹介する。日本酒の基礎知識、４７都道府県全国銘酒図鑑も収録。２０１５年４月刊行の「日本酒ぴあ」に加筆。
うまい日本酒を飲もう！ 日本酒のサードウェーブがやってきた！/単行本
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