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栄養・食糧学用語辞典/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767961798
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年05月01日
この商品の紹介
「英和・和英栄養・食糧学用語集」収載分を中心に、栄養学・食糧学、生化学、健康学、公衆栄養学、調理学ほか、関連分野の用語約１１３００語を小項目方式で解説。簡易検索機能付ＰＤＦデータを収載したＣＤ－ＲＯＭ付き。
栄養・食糧学用語辞典/単行本
7,150
円(税込)
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