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発酵×スイーツ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 中日新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4806206842
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年04月01日
この商品の紹介
甘酒のミル・クレープ、みりんのアジアン・プリン…。みそ、しょうゆ、酒、みりん、酢といった日本の発酵食品の魅力を生かしたスイーツ２２レシピを紹介するほか、日本の伝統的な食品と世界の発酵食品とのマリアージュも掲載。
発酵×スイーツ/単行本
330
円(税込)
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