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栄養と健康/単行本

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この商品の詳細

出版社
建帛社
出版社シリーズ
ISBN
4767905396
サイズ
単行本
発売年月日
2015年03月01日

この商品の紹介

フードスペシャリスト養成課程「栄養と健康」のテキスト。食品の機能性、ダイエット、生活習慣病などをテーマに、フードスペシャリストに必要な栄養と健康の知識を解説する。「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」に対応。

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