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番茶と庶民喫茶史/単行本
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庶民の茶（番茶）はいかなる製茶法で作られ、利用されてきたのか。茶の木のあるところ日本全国各地はもとより、中国やミャンマーなども現地調査。「食べるお茶」など、お茶の持つ独自の文化を探究する。
番茶と庶民喫茶史/単行本
4,998
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