この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767905211
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年11月01日
この商品の紹介
栄養士養成に携わる執筆陣が、実習施設の概要とそこでの食事内容など、効果ある校外実習のために必要な知識をまとめる。日本人の食事摂取基準（２０１５年版）準拠。校外実習ノートと、校外実習票等の書類全４枚付き。
給食管理実習 校外編/単行本
1,260
円(税込)
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