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ココナッツオイルやりんごはどうして体にいいの？ アンチエイジング、長寿研究の第一人者・白沢教授による、長生きできる“食”解説の決定版。全６５品目、食材ごとに特徴・栄養成分、選び方・効果的な摂り方を紹介する。
白沢教授が選んだ病気にならない“食べもの”バイブル/新書
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