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ハーブとスパイス使い方＆香りのテクニック 人気シェフが教える/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751111161
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年11月01日
この商品の紹介
人の記憶に残るのは、香りとうま味。香りを意識することで料理がかわります。人気シェフ６人の豊富なレシピを通して、ハーブやスパイスの使い方、香りのテクニックをわかりやすく伝えます。
ハーブとスパイス使い方＆香りのテクニック 人気シェフが教える/単行本
800
円(税込)
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