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奇跡の高齢者ソフト食/単行本

作家 ： 黒田留美子
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この商品の詳細

出版社
小学館
出版社シリーズ
ISBN
4093108294
サイズ
単行本
発売年月日
2014年09月01日

この商品の紹介

しっかりと形がありながら、口に入れるとやわらかくて噛みやすく、スムーズに飲みこむことができる「高齢者ソフト食」。人気のレシピ、調理の基本と覚えたい便利ワザなどを紹介します。開発秘話も掲載。

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