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ミネラル摂取と老化制御/単行本

作家 ： 日本栄養・食糧学会
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この商品の詳細

出版社
建帛社
出版社シリーズ
ISBN
4767961767
サイズ
単行本
発売年月日
2014年05月01日

この商品の紹介

リン研究の最近の進歩をまとめた本。リン代謝調節機能におけるＦＧＦ２３／Ｋｌｏｔｈｏシステムの役割、リンの不足や過剰、食事摂取基準、リン過剰摂取と疾患との関わりなどについて解説する。

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