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辻静雄 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- KAWADE夢ムック
- ISBN
- 4309978284
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年04月01日
この商品の紹介
人生を味わいつくした男・辻静雄。伊丹十三・種村季弘との鼎談、辻調理師専門学校の入学式・卒業式の式辞のほか、辻静雄についてのエッセイ、インタビュー、論考などを収録する。
辻静雄 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者/単行本
400
円(税込)
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