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いま教わりたい和食/単行本
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食エッセイの名手が、もっとも信頼する料理人に学ぶ素材、技、こころ、味。２４の旬の食材とその活かしかた、いま作ってみたい１１８品を紹介する和食の入門書。『考える人』連載に加筆し書籍化。
いま教わりたい和食/単行本
275
円(税込)
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