この商品の詳細
- 出版社
- KADOKAWA
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4041105542
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年02月01日
この商品の紹介
食材と人との出会いを求め、パリの三ツ星レストランの副料理長から転身、出張料理を始めた狐野扶実子。師匠から学んだ「五感を使って食材と対話する」ことを信条に、創意にあふれた料理を作り続ける出張シェフの奮闘記。
世界出張料理人/単行本
165
円(税込)
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