この商品の詳細
- 出版社
- 日本能率協会コンサルティング
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4889564402
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年02月01日
この商品の紹介
食品安全が注目される現在、食品製造現場において記録は必要不可欠なものになっている。記録帳票の作成や記入方法の考え方を解説し、食品製造現場で使用されるさまざまな帳票類の例を示しながらその作成のポイントを紹介する。
食品製造現場の点検・記録ハンドブック/単行本
1,480
円(税込)
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