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「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416713969
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年02月01日
この商品の紹介
カヌレ、クイニー＝アマンといったおなじみの品から、幻の菓子まで。河田勝彦がフランス各地で出会い、または文献で知った記憶に残る郷土菓子１３８品を、美しい写真とレシピとともに紹介する。
「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子/単行本
6,798
円(税込)
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