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日本人の味覚は世界一 「旨味」のわかる驚異の味覚はどこからきたか/新書
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あらゆる食べ物、飲み物の味を味チャートで“見える化”してしまう「味覚センサー」。これを武器に味のうんちくを語り、テレビや雑誌で話題の“味博士”が、世界一繊細とも言われる「日本人の味覚」を解明する。
日本人の味覚は世界一 「旨味」のわかる驚異の味覚はどこからきたか/新書
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円(税込)
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