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においと味わいの不思議/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 虹有社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4770900616
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年09月01日
この商品の紹介
ワインの香りの正体とは何か？ 「おいしい」とはどういうことなのか？ においと味わいの不思議を、嗅覚・味覚の科学者、醸造家、ワインジャーナリストがわかりやすく解き明かす。
においと味わいの不思議/単行本
550
円(税込)
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