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中国料理食語大辞典/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 如月出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4901850407
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年06月01日
この商品の紹介
中国料理に関する用語２万６２３４語を漢和辞典の形式で部首の順に並べて解説する辞典。中国料理のメニュー、料理法、素材、調理法をはじめ、外来語、日本語化した用語も収録する。
中国料理食語大辞典/単行本
5,998
円(税込)
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