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図説土佐備長炭 21世紀に伝えたいこと/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 飛鳥出版室
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4882551485
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年05月01日
この商品の紹介
高知県が誇る高級木炭として日本備長炭の一翼を占める土佐備長炭。その歴史や現状とともに、木炭産業のあり方、青年製炭者や炭の価格保障など、持続的産業への政策課題も紹介する。
図説土佐備長炭 21世紀に伝えたいこと/単行本
990
円(税込)
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