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美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 早川書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4152093806
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年06月01日
この商品の紹介
旬のオーガニックな食材を、なるべくシンプルな調理で提供する－。素人だけで始めた小さな店が全米ナンバーワンに輝くまでのストーリーと、オーナーシェフであるアリス・ウォータースの哲学や料理のヒントなどを紹介する。
美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと/単行本
800
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