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シンプルでも素材らしく 杉野英実「イデミスギノ」のスイーツ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388061662
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年04月01日
この商品の紹介
パイナップルとライムのマリネ、リンゴとナッツのキャラメリゼ、ココナッツのチュイル…。つくり方はシンプルだけれども、素材が何倍もおいしくなる方法や、少し手間をかけて素材の味わいを引き出したデザートレシピを紹介。
シンプルでも素材らしく 杉野英実「イデミスギノ」のスイーツ/単行本
710
円(税込)
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