この商品の詳細
- 出版社
- 農林統計出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4897322735
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年03月01日
この商品の紹介
日本の大豆作、大豆加工産業、大豆加工品の消費などの現状と特徴を整理し、大豆に関わる経済的・技術的側面について総合的に解説。その上で、大豆フードシステムの再編に向けた課題と方向を提示する。
大豆生産振興の課題と方向/単行本
1,690
円(税込)
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