この商品の詳細
- 出版社
- WAVE出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4872909739
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年03月01日
この商品の紹介
無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。１は、フランス料理を取り上げ、その特徴や伝統、各地域の食文化について解説する。フランス料理のレシピも掲載。
世界遺産になった食文化1/単行本
1,890
円(税込)
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