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イタリア菓子 ベーシックをきわめる/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388061587
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年01月01日
この商品の紹介
タルト＆ケーキ、パイ＆シュー＆揚げ菓子、発酵生地の焼き菓子、クッキー＆ビスケット、デザート＆氷菓…。シンプルで素材の力強さを感じられる、イタリア菓子のレシピをプロセス写真入りで紹介する。
イタリア菓子 ベーシックをきわめる/単行本
1,590
円(税込)
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