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パティスリージラフ・本郷純一郎、パティスリールリジューズ・森博司など人気パティシエ１０人が、評判のプティ・ガトーを１人５品ずつ、作り方やレシピを付けて詳しく解説。ショップデータも掲載する。
人気パティシエが教える評判プティ・ガトー/単行本
630
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