この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388061594
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年12月01日
この商品の紹介
ロース肉、モモ肉、バラ肉、ヒレ肉、レバーなど、さまざまな部位が使いやすくカットされて売られている豚肉。和・洋・中の３人のシェフたちによる、家庭でも作りやすい豚肉料理１００品を部位別・切り方別に紹介します。
使える豚肉レシピ/単行本
470
円(税込)
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