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使える鶏肉レシピ 部位別で使いやすい。和・洋・中100品/単行本

作家 ： 丹下輝之
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この商品の詳細

出版社
柴田書店
出版社シリーズ
ISBN
4388061600
サイズ
単行本
発売年月日
2012年12月01日

この商品の紹介

モモ肉、胸肉、ササミ、手羽先、砂肝など、部位ごとに味わいの異なる鶏肉。和・洋・中の３人のシェフたちによる、家庭でも作りやすい鶏肉料理１００品を部位別に紹介します。

使える鶏肉レシピ 部位別で使いやすい。和・洋・中100品/単行本

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