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「自家製酵母」のパン教室＜続＞/単行本

作家 ： 高橋雅子
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この商品の詳細

出版社
パルコエンタテインメント事業部
出版社シリーズ
ISBN
4891949846
サイズ
単行本
発売年月日
2012年10月01日

この商品の紹介

発酵エキスをそのまま使う方法と、発酵エキスと粉をつないでさらに発酵させたパン種を使う方法、２種類の自家製酵母パンの作り方を紹介。失敗しにくい酵母のおこし方も詳しく解説する。

「自家製酵母」のパン教室＜続＞/単行本

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220 円(税込)

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