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官能評価の統計解析/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日科技連出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4817194503
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年09月01日
この商品の紹介
人の感覚を使って物を測定する官能評価で得たデータを、統計的に解析する方法を紹介。分析型官能評価および嗜好型官能評価の解析、平均値の比較、ノンパラメトリック検定、多変量解析などを解説する。
官能評価の統計解析/単行本
1,790
円(税込)
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