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「食べる力」が日本を変える/単行本
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企業が運営する社員食堂や、学校給食への関心が高まっている。社員食堂や給食の今をレポートしつつ、生物学、栄養学、医学、経済学など各分野からのメッセージを紹介することで、食にまつわる全体像を浮き彫りにする。
「食べる力」が日本を変える/単行本
400
円(税込)
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