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作家 ： 柳原尚之
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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
ISBN
4062178341
サイズ
単行本
発売年月日
2012年09月01日

この商品の紹介

魚をおろす、だしを生かす、煮る、焼く、和える、揚げる、ご飯を炊く…。和食の基本をわかりやすく解説。毎日使える献立も満載。料理の手順を収録したＤＶＤ付き。『婦人画報』連載に加筆して書籍化。

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