この商品の詳細
- 出版社
- 日本経済評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4818822344
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年08月01日
この商品の紹介
ＴＰＰ交渉参加が議論される中、酪農の世界が揺れている。酪農が生き残り、発展を成し遂げていくためにはどうすればよいかを、乳文化の確立を視野に考察する。京都大学大学院の寄附講座「類・岡本環境農学基礎論分野」の成果。
放牧酪農の展開を求めて/単行本
1,990
円(税込)
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